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4寸小猪慕斯蛋糕

4寸小猪慕斯蛋糕

一款夏日里不用烤箱的萌系蛋糕,没有加淡奶油,降低热量摄入,减少食用负罪感,口感更清爽一些。小猪萌蠢的样子太招人喜欢,都舍不得吃掉它啦!

主料
辅料

小猪慕斯蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

慕斯液过筛会更细腻。
吉利丁粉一定要提前用一点点冷水融化,如果直接倒进牛奶,会结块。
牛奶加热温度不能太高,否则会影响吉利丁粉凝固效果。
如果没有可可蛋糕,也可以用消化饼干代替。
分类: 烘焙 下午茶
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