小葱拌豆腐独家

小耿妈妈

小葱拌豆腐

小时候吃的比较多的一道菜，刚做好的豆腐配上自己家榨的菜籽油，再撒点盐花，葱花，那就是一道美味的小菜，豆香浓郁，喝粥那是最好的搭配，现在的豆腐已经没小时候吃的香味了，拌豆腐却高级很多，加点香油，虾皮，也是一道不错的减脂小菜！

主料

辅料

小葱拌豆腐的做法步骤

1.准备的原料。
2.豆腐切块，加盐，清水煮开。
3.将豆腐捞出，压碎，放凉。
4.香葱切碎。
5.豆腐中加入葱花，虾皮，麻油，少许的盐，生抽。
6.拌匀。
7.小葱拌豆腐就做好了。

小窍门&温馨提示

1.豆腐加盐汆水去豆腥味。
2.加点生抽可以增加鲜味。

分类：凉菜小菜家常菜

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