美式乡村披萨

Depelec德普

美式乡村披萨

幽暗的灯光洋溢着美国乡村风情复古而怀旧,半开放式的厨房; 单是看披萨烤制的过程就是一种享受；

主料

辅料

美式乡村披萨的做法步骤

1.盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油，揉成面团，揉到面团表面光滑有弹性；
2.将面团揉圆放面盆，顶部盖上湿布或者保鲜膜；
3.放入烤箱中发酵，时间50分钟发酵至2倍大；
4.取出发酵好的面团排气，松弛10分钟，擀成和披萨盘一样大小的面饼，放入披萨盘中，在表面用叉子扎些小孔；
5.饼皮表面均匀的涂抹些番茄酱；
6.底部撒一些马苏里拉，摆上菠萝和彩椒，胡萝卜、洋葱、培根，放上萨拉米肠，表面再撒上一些
7.放入烤盘内，烤箱底层180度，烘烤18分钟左右。

小窍门&温馨提示

可以多放些自己喜欢的蔬菜水果，但要注意少放容易出水的。

分类：烘焙

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