高汤炖豆腐独家

雨欣欣欣

高汤炖豆腐

平时大家在家里面好多时候都喜欢做一些炖菜。我们在炖菜的同时呢，用里面的汤俗称高汤。来做一道清淡美味的炖豆腐，味道是相当的美味的哦。地道地道的家常菜。既简单又可口。

主料

辅料

高汤炖豆腐的做法步骤

1.肥瘦相间的肉，我们把它剁成肉馅，什么都不放，用一点淀粉把它搅拌均匀。
2.豆腐切丁，用清水焯一下水，去除豆腥味备用。
3.锅里放一点油，把肉末炒至发白变色。起锅备用。
4.中午家里面炖骨头。准备一碗骨头汤。这个骨头汤里面有盐味的哦。
5.把骨头汤放入锅里，锅中大火煮开以后，再下入豆腐。
6.加入小葱段儿，大火煮
7.放入肉末。开小火炖20分钟。
8.放入西红柿。再转大火煮五分钟。
9.放入多一点的葱花，尝一下味道，因为汤里面本身是有香味的。如果味不够，再加盐。
10.简单美味的家庭小菜做好了。

小窍门&温馨提示

，做炖菜的时候，有高汤的时候才做这道菜。里面本来就有咸味，非常的美味，所以里面不要加其他的调料了。

分类：热菜汤类家常菜

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