菜谱

烤土豆奶酪鸡翅

 Meggy跳舞的苹果

鸡翅中去掉骨头留肉和完全的鸡翅皮,内塞土豆泥和马苏里拉奶酪。整个鸡翅看上去鼓鼓囊囊的真可爱,恨不得上来就猛咬一口。我的这个创意其实还是很不错的,而且味道和口感都相当棒,只是有一个小遗憾,估计您从图片上也看出了一二——奶酪带着土豆泥从鸡翅里逃跑了!
是哒是哒,如果我有先见之明,把入口处的鸡皮给扎紧就不会出现这种情况了,也保不齐预想中长长的拉丝也出现了呢。结果,大意了,流了这“满地黄金”啊!亏了我有双保险,烤网下面有烤盘,虽然跑出来一部分,但不影响食用。夹带着浓浓奶酪味的土豆泥真是太好吃了,儿子啧啧称赞,更对如何去掉骨头感到很新奇。我跟他连说带比划了一下,估计缺少实际经验的小家伙也听得一知半解,过几天放假,不如带着他一起做,加深印象还能享受做饭的乐趣。

主料
辅料
烤土豆奶酪鸡翅的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、一定要将鸡翅顶部封口再烤噢,要不然后果就会如我图中那样“黄金满地”。
2、因为鸡翅的填充馅中有奶酪,所以出炉后食用时小心,千万别烫到。
3、想要拉丝效果明显,可以减少土豆泥而增加马苏里拉奶酪的用量。

Meggy跳舞的苹果 创建于 2019-07-06 14:24:40

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