一款好吃易做的低成本果冻布丁

易成烘焙

一款好吃易做的低成本果冻布丁

一款很简单的果冻，工具只需要电磁炉、奶锅、打蛋器即可；
成本较低，可做私房，门店引流产品，口感嫩滑，Q弹。

主料

大菜粉5g（或寒天粉）
砂糖20g左右
水300g
果酱15-20g

辅料

果肉适当

果冻布丁的做法步骤

1.大菜粉、砂糖、水混合，搅拌均匀。
2.煮开。
3.等稍冷却后加入果酱拌匀，并倒入模具（尽量不要将果酱一起煮或者很热时加入，味道容易散发变淡）。
4.加入果肉（可不加），冰箱冷藏成型。
5.成品（冷藏保存5天左右，时间长了容易出水回缩）。

小窍门&温馨提示

材料说明：上面用的是新的芒果味果酱，用量20g，不同果酱浓度甜度不同，需要适当调整果酱或糖的用量。
也可以用果茸代替，成本会高些。

分类：甜品夏季食谱

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