黄鳝骨汤

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黄鳝骨汤

黄鳝，其肉嫩鲜美，营养丰富，含蛋白质，DHA，卵磷脂，维生素A等。而且有补气养血滋补肝肾，是一道适合夏秋季食用汤品

主料

黄鳝鱼骨3条(带头尾)

辅料

黄鳝骨汤的做法步骤

1.买回来用面粉加盐把黄鳝鱼骨洗干净
2.剁成长段
3.热锅放油，把姜片炒香
4.把黄鳝鱼骨放下锅炒至变色
5.加入适量开水，大火烧开
6.转中小火盖上盖子煮20分钟
7.调少许胡椒粉，盐，滴几滴米酒，撒上葱花即可
8.好鲜美的汤

分类：汤类家常菜

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