口水鸡独家

花鱼儿

口水鸡

主料

鸡腿425克

辅料

口水鸡的做法步骤

1.食材：鸡腿（已清洗）、姜片、香葱、蒜末。
2.在碗中加入2勺生抽。
3.加入1勺香醋。
4.加入2勺油辣子。
5.加入蒜末。
6.加入香葱。
7.拌匀，待用。
8.将已清洗好的鸡腿下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。
9.煮开、煮上15分钟。
10.关火、取出。
11.接着，放入冰水浸泡凉透。
12.然后，将鸡腿放在案板上剁成块。
13.放入盘中，加入调好的汁即成。

分类：凉菜川菜午餐晚餐

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