炒河粉

雨欣欣欣

炒河粉

这是一道在大排档经常出现的小吃。清爽可口。自己在家做上一盘。下饭和单独吃都是极好的。

主料

辅料

炒河粉的做法步骤

1.猪肉切丝，加水淀粉，色拉油。少许的白椒，胡椒粉和盐，把它腌十分钟。
2.葱姜蒜切好备用。
3.小白菜的叶子切成细丝，洗净备用。
4.超市买回来的新鲜河粉。
5.两个鸡蛋打散。
6.锅里放少许色拉油，把肉丝滑熟备用。
7.锅里留油，放入鸡蛋炒熟，起锅备用。
8.放入葱姜蒜炒香。
9.放入河粉快速翻炒。
10.放入盐和白菜，。。翻炒均匀。
11.放入黄豆酱继续翻炒。
12.放入鸡蛋和肉丝快速炒。
13.放上鸡精和少许的五香粉。，淋上生抽，翻炒均匀即可出锅。
14.撒点小葱花非常美味哦，新鲜可口。

小窍门&温馨提示

全程大火快速翻炒。这道菜其实就是一个火候的问题，火一定要大。一定要翻炒的快。里面可以根据个人的喜好加入火腿肠啊，豆芽什么的。

分类：主食小吃家常菜午餐晚餐

查看全部(共14步)

炒河粉的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页