菜谱

网红白玉卷

 吾爱烘焙

第一次看到白玉卷的时候,就被它的高颜值所吸引,洁白如玉的外皮,看起来像雪媚娘,但是里面却藏着松软的蛋糕和丝滑的雪糕。放在冰箱冰过后,口感更加丰富,咬一口,绵软又冰凉的感觉让人回味无穷。

蛋糕胚材料
面皮材料
雪糕
网红白玉卷的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、面皮不能太薄,太薄会穿,而且也不好包
2、定型可以用模具,我没有合适的就直接不用了,只要冰淇淋不要融化太厉害还是OK的!
3、必须要密封冷冻我是用保鲜袋紧密的包着,冷冻切效果好一点,还能锁住水分
4、雪糕可以用自制的,也可用现成的,根据自己的口味来选择

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