葱油拌面独家

清水淡竹

葱油拌面

自己熬的葱油，拌面很香

主料

辅料

葱油拌面的做法步骤

1.小葱洗净晾干水分、姜片、花椒、火葱头、八角准备
2.锅中放油，下入八角和花椒小火炸香，捞出花椒不要
3.小葱切段
4.把小葱和姜、火葱放入油中，小火熬制
5.两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖混合成料汁
6.全程小火熬制至葱叶变色，倒入料汁再熬煮5分钟
7.把葱油和葱叶分开
8.面条放锅中煮熟
9.捞出面条在凉白开中过凉
10.面条放在盘里，放上葱叶、煮熟的豇豆和嫩南瓜条，淋上葱油
11.拌匀

分类：主食面条家常菜

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