菜谱

印花卤鸡蛋

 狼之舞

卤鸡蛋应该是家常必备的小菜了,卤汁也是很多家庭厨房里的必备,一锅香浓的卤汁可以用来卤制鸡爪,猪蹄,鸡蛋等等很多的美味。

今天咱也卤鸡蛋,不喜欢鸡蛋的光溜溜的素颜,咱就给鸡蛋化次妆,让素颜的鸡蛋变得漂亮些。

做卤菜,卤汁是最最关键的,一锅味美的卤汁决定了卤菜的味道。

主料
辅料
配料
印花卤鸡蛋的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、选用印花的蔬菜叶子,叶子要用小一点的。当然,大叶片也可以用,不过要剪切一下。选用其他植物的叶片一定要保证不要用有毒的植物叶子。

2、纱布尽量扎紧些,不然叶子与鸡蛋间有空隙印出的花纹就不清晰。

3、按我的方法做的卤汁味道很鲜美,可以用来调菜或烧菜用。

狼之舞 创建于 2011-12-21 17:24:53

查看全部(共4步)
大家都在做
全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页