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蒸虾仁冬瓜
独家
寻梦一ZbDu
虾仁中有丰富的蛋白质。能给人体补充营养物质,增强免疫力。冬瓜是唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果。
初级
蒸
甜香
二十分钟
主料
虾仁
3个
冬瓜
1斤
葱
1根
姜
1块
香菜
1棵
辅料
香油
少许
盐
少许
五香粉
少许
料酒
少许
蚝油
少许
番茄酱
少许
淀粉
少许
蒸虾仁冬瓜的做法步骤
1.
虾3个,冬瓜1斤,葱1根,姜1块,香菜1棵。
2.
把虾清理干净。
3.
虾比较大不容易熟,改成小块加上葱丝,姜丝,五香粉,盐和料酒。
4.
抓均匀,腌制一会去腥味。
5.
冬瓜去皮,去瓤,切片。
6.
蒸锅里水开后,大火蒸10分钟蒸到冬瓜透明。
7.
揭开锅放入腌好的虾仁,再蒸5分钟。
8.
把盘子里蒸出来的汤倒出来,加点蚝油,番茄酱和淀粉熬一下。
9.
熬好的汁浇到冬瓜上,撒上香菜叶滴上点香油。
分类:
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晚餐
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