家常炒茄子

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家常炒茄子

一道简简单单的家常菜，美味又营养，夏日家里餐桌上的常客。

主料

辅料

家常炒茄子的做法步骤

1.准备好食材。
2.茄子切成薄片。
3.茄子片用水浸一会儿，杀出碱水。
4.茄子用手拽干水分待用。
5.辣椒斜切、大蒜头拍碎、葱切成段。
6.起锅烧油。
7.油七成热时，下茄子片翻炒均匀。
8.下辣椒和大蒜头。
9.翻炒均匀至软，加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀。
10.加葱段，起锅装盘。
11.简简单单的一道家常菜，尝尝哦😊。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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