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家常炒茄子
芊芊_DOkzbcaviraI
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一道简简单单的家常菜,美味又营养,夏日家里餐桌上的常客。
初级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
茄子
适量
辣椒
适量
大蒜头
适量
葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
家常炒茄子的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
茄子切成薄片。
3.
茄子片用水浸一会儿,杀出碱水。
4.
茄子用手拽干水分待用。
5.
辣椒斜切、大蒜头拍碎、葱切成段。
6.
起锅烧油。
7.
油七成热时,下茄子片翻炒均匀。
8.
下辣椒和大蒜头。
9.
翻炒均匀至软,加盐、鸡精、耗油调味,翻炒均匀。
10.
加葱段,起锅装盘。
11.
简简单单的一道家常菜,尝尝哦😊。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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