质朴的小咸菜

1.瘦肉切小丁，葱姜切片。

2.豆子、花生洗静，冷水泡一小时。泡好的萝卜干切花生大小的丁。

3.锅中倒油，油热下肉葱姜煸炒。

4.下豆子、花生、萝卜干炒。加水没过豆子，倒酱油、花椒大料。大火烧开，转中火，至汤干起锅加盐。

5.装进容器，随吃随取。