下载 APP
搜索

冬天里的一把火—麻辣跳水鱼片

冬天里的一把火—麻辣跳水鱼片

每年到了这个季节我都来病,上周牙疼,脸肿的像嘴里含着糖,好容易熬过去了,这周又开始感冒,喷嚏一串一串滴,鼻子塞的啥味也闻不出来,吃啥也不香。吃了感冒药以后眼睛就跟灌了铅似地,就想睡觉,菜也懒得做。从昨晚就开始合计着给自己弄点可口滴,思来想去也就只有麻辣的能刺激下现在毫无感觉的味蕾,热乎乎的吃一顿冒点汗,再加些大白菜排排毒,还真觉得舒服。

这个跳水鱼片看似水煮鱼,其实还是有区别的,水煮鱼的鱼片没有过油。这跳水鱼片过油后,肉汁得以保留,口感更加鲜嫩柔滑;白菜鲜嫩多汁美味至极。

主料
辅料
配料

麻辣跳水鱼片的做法步骤

小窍门&温馨提示

贴心提示:
切白菜时要将白菜帮横刀片2-3刀,然后再切,这样切出的白菜片很薄,容易入味。
也可以改用鱼块、鸡块等食材做出同样系列的跳水菜。
分类: 热菜 老人 川菜 秋季食谱 宴客菜 午餐
查看全部(共19步)

大家都在做

家常菜做法
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页