白菜肉水煎饺独家

江南布衣yuan

白菜肉水煎饺

主料

白菜一小颗

辅料

肉馅200g

白菜肉水煎饺的做法步骤

1.面揉成团醒发，白菜切碎加点盐腌制下
2.白菜挤去盐水，加入肉馅，
3.在肉馅里打入一个鸡蛋，加入葱花，放生抽，盐，糖，鸡精，少许蚝油，加点香油，搅拌均匀
4.擀皮包饺子
5.包好的，
6.不沾锅放入少许油，放入饺子
7.等底部定型了，加入清水焖，等水焖干，再煎会就好了
8.底部金黄，酥脆
9.成品！
10.成品！鲜香味美！

小窍门&温馨提示

面和的稍微软些，肉馅调的不要太干，这样煎出来里面会有卤汁，外皮酥脆，里面软嫩多汁，特别美味！

分类：主食家常菜

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