【果汁白菜】脆嫩酸甜

薄灰

【果汁白菜】脆嫩酸甜

果汁味的白菜有没有尝过？对付不爱吃蔬菜的宝宝，不失为一个选择哦。酸甜脆嫩的口感加上橙汁的酸甜，相信小孩子也会乐于尝试的。
这道凉菜口感清爽酸甜，含有大量丰富的维生素C，还有美白的功效哦。

主料

白菜心适量
橙子1-2个
胡萝卜半根

辅料

果汁白菜的做法步骤

1.准备所需材料。
2.白菜胡萝卜洗净后切丝，撒少许盐腌渍30分钟，控出盐水备用。
3.将橙子洗净后一切为二。
4.将切开的橙子挖出果肉，留橙皮做成小盅备用。
5.挤出橙子果肉里的果汁。
6.根据果汁的酸甜程度，加1小匙糖拌匀。
7.将果汁倒入腌好的白菜心中。
8.拌匀后冷藏数小时后即可食用。
9.装入橙皮小盅内，好看且更香味浓郁。

小窍门&温馨提示

没有橙子也可以用市售果汁来代替，不过口感会稍差一点，也可以换成自己喜欢的其他果汁。

用白菜心最好，娃娃菜也可以。

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