奥尔良鸡腿排

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奥尔良鸡腿排

外焦里嫩的鸡腿排，入口皮香肉嫩，美味无比呀。

主料

辅料

奥尔良鸡腿排的做法步骤

1.鸡腿用剪刀剪开。
2.去骨。
3.鸡腿肉放盐、胡椒粉、料酒、奥尔良腌料，抓匀腌制半小时。
4.腌好的鸡腿肉放玉米淀粉。
5.蘸蛋液，蘸面包糠。
6.小火煎鸡排。
7.煎至两面焦黄。
8.切块，挤番茄沙司即可。

小窍门&温馨提示

鸡排一定要小火煎，最后再升高火力逼出油脂。

分类：小吃中式宴请

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