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年宴菜—扎头彩

年宴菜—扎头彩

在过年的时候家中总会烧上一些有美好寓意的美味!今天我自创了一道即下饭又讨彩头的年宴佳肴啊!我给他取了个很好的名字,这个名字还得感谢榨菜给我的灵感。

        为什么叫扎头彩呢?因此菜是用榨菜包着三色彩丝,榨和扎诣音,榨菜头,扎彩头。在年宴上扎上来年的第一彩,即扎头彩,寓意新的一年会有一个好的开始,事事顺心顺意~!

         此菜用上了鲜香的乌江榨菜,包上即营养又鲜嫩的鸡脯肉,搭配上香菇和蛋皮,淋上辣椒油,吃起来口感鲜香,榨菜和鸡肉的余香绕齿,让人回味良久。很值得尝试的开胃菜,且寓意喜庆~!

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扎头彩的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 技巧类 老人 年夜饭 秋季食谱 宴客菜
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