盐焗虾独家

小耿妈妈

盐焗虾

一直长草很久了，终于动手拔了它，和其他的做法的口感不同，盐焗虾口感更鲜，肉质较干，味道更香，还是不错的。

主料

基围虾500克

辅料

盐焗虾的做法步骤

1.准备的原料。
2.锅中加花椒加盐。
3.中火翻炒出香味，盐粒变黄色。
4.基围虾减剪去虾须。
5.锅底留一层炒好的花椒盐，多余的先盛出，将处理好的基围虾铺在花椒盐上。
6.再将剩下的花椒盐盖住基围虾。
7.盖上锅盖，中火烧十分钟左右。
8.将盐翻动散开，取出虾。
9.盐焗虾就做好了。

小窍门&温馨提示

1.烧的过程中注意观察，不要烧焦。

分类：家常菜海鲜

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