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腊肉丁炒三色豆
独家
蓝雨阳光780913
腊肉配三豆,既不油腻,还补充含蛋白质,非常适合下饭喝酒哦!
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
腊肉
100g
玉米
50g
青豆
50g
紫豆
50g
辅料
青椒
2个
胡萝卜
半根
腊肉丁炒三色豆的做法步骤
1.
青椒切破,然后切成丁,这是为了和其他的菜的大小差不多,好看。码一点儿盐。
2.
三豆清洗干净,胡萝卜切成丁,这样所有的菜都是丁的形状啦!
3.
腊肉先煮好,然后切成丁。可以用肥的,也可以用瘦的腊肉,因为我和儿子不喜肥肉,所以都用的瘦肉切丁。
4.
油热先下青椒,炒出香味。
5.
下腊肉煸炒出腊肉的香味。
6.
加入三豆和胡萝卜丁翻炒,适当放点儿水,因为青豆不容易熟,必须加点儿水才行。
7.
不放盐即可出锅。因为腊肉盐味比较重,吃这个菜一般是菜和腊肉丁一起吃,所以刚好搭配合适,避免摄入过量盐。
小窍门&温馨提示
1.适当加点儿水,让青豆更容易熟。2.不放盐即可出锅。因为腊肉盐味比较重,吃这个菜一般是菜和腊肉丁一起吃,所以刚好搭配合适,避免摄入过量盐。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共7步)
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