红糖核桃饼干

尔东叶

红糖核桃饼干

红糖比白糖营养价值要高些，家人也喜欢红糖香醇的味道，因此，这次做饼干选用了红糖。得益于饼干食材中的核桃、鸡蛋、牛奶都很利好，不但营养丰富，而且食疗功效也很多，这款饼干在具有宜人口感的同时，还有着健脑益智、补钙、补血、活血化瘀等养生作用。

主料

辅料

红糖核桃饼干的做法步骤

1.红糖、油放在盆中搅拌均匀。
2.打入鸡蛋打散。
3.加小麦粉、盐、泡打粉搅拌。
4.视情况添加适量牛奶搅拌均匀。
5.添加切碎的核桃，和成面团静置10分钟。
6.静置后的面团擀成片。
7.用模具切成自己喜欢的形状成饼干坯。
8.饼干坯放在烤盘中，烤盘入烤箱中层，170度，上下加热，18分钟左右烘焙。
9.烘培好的饼干既酥脆又香甜，非常不错。

小窍门&温馨提示

1、牛奶添加量依据面团的软硬度需要而定。
2、饼干厚度依据个人偏爱，但不宜太厚。
3、烘焙时间、烤箱温度的设置依据具体情况而定。

分类：烘焙下午茶

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