苦菊皮蛋

水怜忧

苦菊皮蛋

苦菊皮蛋的最简单做法，配料简单，做法也十分简单，但是味道很不错哟，并且清火爽口夏季必备的凉拌菜之一。

主料

辅料

苦菊皮蛋的做法步骤

1.苦菊洗净切大段，皮蛋去壳切瓣，然后一起放入盆内。
2.大蒜直接切碎。
3.蒜末直接放弃凉拌的盆内。
4.加入醋、生抽、白糖。
5.拌匀即可。
6.装盘就可以上桌了。

小窍门&温馨提示

皮蛋买回来之后最好蒸一下，否则有时候个别蛋黄不太结实，切的时候不太好看。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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