花生酥

Depelec德普

花生酥

外面是黄金酥脆的一层，轻咬一口就掉渣，绵实带着黄油香的饼干口感，混合着内里保留着脆劲儿的花生，简直是让人上瘾的味道。

主料

辅料

黄油45克

花生酥的做法步骤

1.将室温软化的黄油，加入糖粉和蛋黄，用打蛋器打发至体积膨胀即可。
2.将低筋面粉过筛加入到打发的黄油里，用刮刀翻拌均匀。
3.将熟花生碎倒入到面糊里，用手揉匀，形成面团。
4.把面团揉成一个个的小球，摆在烤盘上。、
5.将面团用手稍微压扁，在面团上刷上一层蛋黄液。
6.蒸烤箱，烘焙烤，175度，18分钟。

小窍门&温馨提示

建议一定要用糖粉，因为它比白砂糖更细腻，做出的花生酥口感更好，也更容易打发。

分类：烘焙

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