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山楂蛋糕

山楂蛋糕

家里有一瓶山楂果酱,一时半会吃不完,除了抹面包,还有什么方法可以大量消耗呢?还是做个山楂蛋糕消耗一下吧。脱横真是方便,直接取出来就好,没有粘连。

主料
辅料

山楂蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.蛋液要分次加,否则容易油水分离。
2.山楂酱是自制的,就是山楂去核打碎,放入糖熬至粘稠,也可以不加。
3.将面糊抹成中间低两边高,再填入山楂酱,就可以形成自然的凹陷状。
4.所用模具为学厨方形8连迷你磅蛋糕模。
分类: 烘焙
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