松蘑炖鸡独家

绿野薄荷

松蘑炖鸡

在所有的蘑菇品种里，我个人最爱吃的是松蘑。炒着吃，炖着吃，打卤子拌面，都好吃，松蘑炖鸡最经典。

主料

辅料

松蘑炖鸡的做法步骤

1.主要原料松蘑。
2.主要原料三黄鸡。
3.松蘑泡发。洗净备用。
4.三黄鸡剁块，洗净焯水备用。
5.处理好的松蘑，三黄鸡放高压锅里。
6.放葱姜，大料，香叶，炖鸡的老汤（没有老汤也可以放水，但是要适当多放一些酱油）放盐，料酒，酱油，少许白糖，放热水炖制。
7.高压锅上汽盖阀儿，炖制15分钟，自然落汽后开锅即可。
8.松蘑炖鸡。

小窍门&温馨提示

炖鸡时候，放水不要太多。如果喜欢，放一个大土豆一起炖的软软的。味道也不错。

分类：热菜家常菜

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