韓式红烧鲭鱼

在市场上常见鱼贩们卖冷冻的鱼卖的时候解冻，卖不掉的时候又冰冻起来，第二天又是解冻冷冻再解冻再冷冻鱼都不新鲜了，他照样卖，所以买这类的鱼，我喜欢到卖场，而且直接要求他们从冻库里面拿出来，我一买就是大概十条左右，拿回家去，直接冷冻，要吃的时候，从冷冻库里面拿出，放入冷藏室慢慢解冻，保持鱼的最佳鲜度