莲藕墨鱼筒骨汤

緣豆兒

莲藕墨鱼筒骨汤

秋令时节，鲜藕应市。藕偏寒性，可以清热除烦。煲莲藕汤最适宜放些许海味调味，如墨鱼、淡菜、瑶柱之类，不但味道更为鲜美，还有滋阴的作用。

主料

辅料

莲藕墨鱼筒骨汤的做法步骤

1.准备材料。
2.干墨鱼提前几个小时浸泡至软
3.筒骨洗净后用开水烫去血水
4.泡软的墨鱼洗净切小片；胡萝卜去皮切小块
5.莲藕拍松切段
6.锅中加水1600ml，加入筒骨、墨鱼干、莲藕、胡萝卜和姜片煮开
7.转小火煲1个小时
8.加盐调味就可以喝了~

分类：汤类家常菜汤羹

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