南瓜花卷 独家

1.南瓜切片蒸熟压成泥

2.面粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵

3.发酵好的面团

4.取出放案板上按揉排气，分成两块

5.擀成薄面片，上面刷一层油

6.卷起，切成梯形的小块

7.用筷子在中间压一下（可以两块先叠起来再压，那样就花卷大一些）

8.放到刷了油的蒸架上二次饧发，花卷胚明显面大，手感变轻时，冷水上锅蒸

9.上汽后蒸15分钟，关火再虚蒸5分钟开盖

10.黄灿灿的颜色很漂亮