藜麦彩虹沙拉

龙宝宝陈诺

藜麦彩虹沙拉

暑假回妈妈家住了2个月，胖了有6斤，回来决定减肥了，朋友推荐用藜麦当主食，加上一些新鲜的瓜果蔬菜做成沙拉，据说效果不错，那就试一试。

主料

辅料

沙拉酱适量

藜麦彩虹沙拉的做法步骤

1.三色藜麦淘洗2遍，用水浸泡20分以上。
2.泡藜麦的时候，把玉米洗干净，秋葵洗干净，番茄洗干净，鸡蛋用毛刷把蛋壳刷干净。
3.冷水上锅，放入鸡蛋和玉米开大火煮开，加适量的盐，放入秋葵焯水2分钟捞出来，玉米和鸡蛋再多煮5分钟，彻底煮熟了再捞出来。
4.趁着水是煮开的，倒入泡好的三色藜麦中火煮10-12分钟，煮到藜麦胚芽冒出关火。
5.煮藜麦的时候，把番茄切小块，玉米剥粒，秋葵切小片，鸡蛋去壳切小块放一边备用。
6.三色藜麦煮熟后过凉开水，沥一下水分，藜麦的胚芽越多，说明营养越高。
7.盘子里放上玉米粒、秋葵、番茄和鸡蛋，加上紫椰菜。
8.淋上一些沙拉酱，或者油醋酱拌匀就可以了。

小窍门&温馨提示

粗粮的搭配可以根据喜好任选。

分类：家常菜快手菜午餐晚餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页