豆皮炒豆芽

罐头食堂

豆皮炒豆芽

主料

辅料

豆皮炒豆芽的做法步骤

1.豆皮切细条，豆芽洗净。
2.豆皮焯水投凉备用，大蒜切末。
3.起锅烧油，热锅凉油，小火加花椒炸香。
4.花椒捞出。
5.下蒜末爆香。
6.加十三香。
7.下入豆皮炒允匀。
8.盛出备用。
9.另加油，下入豆芽大火爆炒。
10.炒制快断生。
11.下豆皮翻炒。
12.下酱油盐，牛肉粉辣鲜露调味。
13.发货翻炒均匀。
14.出锅装盘。
15.上桌。

小窍门&温馨提示

其实应该先炒豆芽，后放干豆腐，才对。

分类：热菜家常菜

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