重庆火锅佐餐：炸鸡柳

小家有女初长成

重庆火锅佐餐：炸鸡柳

“家常下饭菜”在重庆的时候，我们吃重庆九宫格火锅之时，我家大宝点了一道炸鸡柳。服务员称：炸鸡柳是配火锅的一道点心。

主料

辅料

炸鸡柳的做法步骤

1.准备食材：鸡胸肉，面包糠，鸡蛋，白熟芝麻。
2.鸡胸肉洗净后切小拇指粗细的鸡肉条，放入盆中加入食盐、味精、料酒、生抽和葱姜丝，腌制10分钟。
3.起锅烧油。
4.鸡蛋打散加适量的淀粉，加水搅成面糊。鸡肉条在面糊中挂浆。
5.然后，鸡肉条在面包糠盘中打滚。
6.油温五成热，下入鸡肉条炸制。
7.榨制好的鸡柳。
8.将白熟芝麻撒在鸡柳之上。
9.成品图。

分类：热菜家常菜

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