下载 APP
搜索

豉油蒸剥皮鱼

豉油蒸剥皮鱼

原料 :剥皮鱼 一条 豉油50G 料酒30G 姜片5片 (2片切成姜丝) 葱1棵
胡萝卜丝 8G 盐适量 色拉油40G
做法 :1 把剥皮鱼去皮 去内脏 清洗干净
2 在鱼身上抹上适量的盐腌制一个小时
3 葱姜清洗干净 ,把葱段打结 与姜片一起放入到鱼肚内 去腥
4把切好的胡萝卜丝,姜丝放在鱼背上 ,
5 淋入豉油 与料酒
6 上锅开火水沸后蒸15到18分钟
7 热锅下油,烧热色拉油,等油热了淋在鱼上 。去掉姜片与葱段
8可以食用了

主料
辅料

豉油蒸剥皮鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

TIPS:
1、 因为剥皮鱼很大条 ,建议去掉头部 ,自己因为发现上蒸锅的时候,放不下,中途取出要去掉了鱼的头部。
2、蒸鱼时间从水开后记时。
3、记蒸的太过 ,自己蒸的有点过了 ,时间根据鱼的大小以及火力调整。
分类: 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页