彩蔬蛋炒饭独家

荔冬2015

彩蔬蛋炒饭

米饭是我们的主食，我们总是变着花样来吃，今天做个彩蔬蛋炒饭，多彩的饭饭，更有营养。

主料

剩米饭一碗
鸡蛋两个
黄瓜适量
胡萝卜适量
无淀粉火腿适量
速冻毛豆适量
速冻玉米粒适量

辅料

彩蔬蛋炒饭的做法步骤

1.剩米饭一碗
2.鸡蛋两个
3.速冻毛豆，玉米粒，过水，毛豆一定要弄熟
4.葱切碎
5.胡萝卜，黄瓜，火腿切粒备用
6.开火热锅，放入花生油，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋碎，盛出备用
7.开火热锅，放入花生油，放入葱花爆香，放入火腿粒，炒香
8.放入胡萝卜粒翻炒均匀，略炒一会
9.放入毛豆，翻炒均匀
10.加入适量的盐，翻炒均匀
11.放入玉米粒，翻炒均匀
12.再放入黄瓜粒，翻炒几下既可（为了保持脆感）
13.马上倒入米饭
14.把米饭打散，炒透，放入鸡蛋碎，翻炒均匀即可
15.盛盘
16.色彩漂亮
17.尝一口香香哒
18.成品
19.成品
20.成品。

小窍门&温馨提示

黄瓜不要早放，炒老了就没有脆感了。

分类：主食家常菜炒饭

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