红烧南瓜

厨色生香

红烧南瓜

南瓜加点虾皮，简单烧了一下，味道还不错！

主料

辅料

红烧南瓜的做法步骤

1.南瓜去皮洗净，切小滚刀块。
2.蒜切片。虾皮用水泡一下洗净攥干水分。
3.锅中油热后，下蒜片爆香。
4.加入南瓜煸炒。
5.加酱油、糖翻炒调味。
6.加虾皮略炒。
7.加适量水煮一下。水量和南瓜平齐即可。
8.煮至南瓜变软，汤汁见干，根据咸淡加适量盐、鸡精、胡椒粉调味。
9.装盘。咸中微甜，很下饭！

小窍门&温馨提示

南瓜喜欢软烂的可多加水煮一会。喜欢汤汁的可不用煮干。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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