香辣鲫鱼

雨欣欣欣

香辣鲫鱼

秋天就要吃鲫鱼，鲫鱼的营养丰富。特别适合在秋天吃哦

主料

辅料

香辣鲫鱼的做法步骤

1.两条新鲜的鲫鱼去腥洗干净。加盐和白椒粉白胡椒粉腌十分钟。
2.平底锅用姜擦一次。放入油五成油温时开大火把油放进去炸。
3.鱼基本定型以后转小火慢慢的煎
4.一面煎好再翻一面。用勺子把锅里的热油不断地淋在鱼身上，让它均匀受热。
5.另外拿口锅放点油。放郫县豆瓣酱翻炒。
6.放入葱姜蒜。青红椒以及洋葱翻炒均匀。
7.最后再淋上酱油关火。
8.所有的配菜连着汤汁儿一起淋在鱼身上。最后再撒上烧烤粉和白芝麻就可以享用啦。

小窍门&温馨提示

简单即是美味，郫县豆瓣酱里面含有很丰富的调料，所以说这是这道菜的主料。

分类：热菜家常菜海鲜秋季食谱鱼类

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