爆炒蛏子独家

南兮·人间烟火

爆炒蛏子

主料

蛏子适量

辅料

爆炒蛏子的做法步骤

1.把蛏子洗干净
2.放入蒸锅蒸到蛏子打开即可
3.去掉没肉的另一边壳
4.锅里热油把蒜泥放入爆香，再把郫县豆瓣酱一勺放入炒出红油
5.加入一勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽，一丁点盐
6.把蛏子倒入加入一勺老抽炒均匀，大火收汁即可
7.一点点的辣味，这样炒很好吃
8.吃着挺不下来。

分类：家常菜海鲜秋季食谱晚餐

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