虾皮萝卜丝饼

1.面粉一点点加入清水

2.朝一个方向搅拌成稠面糊

3.取一勺面糊倒入电饼铛中

4.用刮板迅速摊开

5.摊好的面皮边上翘起后翻面，稍微煎一下取出。

6.煎好面皮（150克面粉摊了4张饼皮）

7.馅料食材：白萝卜、虾皮、小葱

8.萝卜擦丝，加入食盐抓匀腌渍一会。

9.虾皮用油炸透炸酥。

10.小葱切末

11.腌渍好的白萝卜挤干水份，加入虾皮、葱末，五香粉、食盐、香油等调料。

12.拌匀成馅料

13.取一张面皮，放入适量馅料。

14.两边向中间包起，四面摸上面糊。

15.包紧。

16.饼铛刷少许油，放入包好的萝卜丝饼。

17.两面煎至金黄，饼身鼓起即好。

18.切块开吃。