焖子炒胡萝卜

尔东叶

焖子炒胡萝卜

焖子不是什么高档食材，却非常喜欢，无论是煎制后拌麻酱、醋、蒜食用，还是用其入菜、入馅都爱吃。焖子搭配利好的胡萝卜，简单素炒，也很美味。

主料

辅料

焖子炒胡萝卜的做法步骤

1.焖子、胡萝卜、青椒洗干净。
2.焖子切成片。
3.胡萝卜切成片，青椒切成块。
4.起油锅，胡萝卜入锅过油。
5.青椒入锅一同过油后盛出备用。
6.在起油锅，葱姜入锅煸香，焖子入锅炒。
7.炒至焖子变软，胡萝卜、青椒入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.炒均匀即可出锅享用。

小窍门&温馨提示

1、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
2、焖子炒至变软、变透明即可。

分类：热菜家常菜

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