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黑米瓜子吐司

黑米瓜子吐司

吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。吐司温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。
近期妈妈在家剥瓜子仁,问我这个可以放到面包里吗,我一想也是可以的啊,味道应该会很香,再搭配一点粗粮,感觉味道刚刚好。

主料
辅料

黑米瓜子吐司的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.黄油一定要室温软化后再放进去,不需要加热软化成液体。
2.面粉品牌不同,吸水量也不同,液体根据面团状态进行调整。
3.吐司盒子的品牌不同、材质不同,烤制的时间需要根据平时烤吐司的情况进行调整。
4.吐司需要冷却后才能切片,刚出炉的时候非常柔软,不易切片,冷却后再切片就比较容易了。
分类: 烘焙
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