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家庭版油饼
独家
董小伊
每一层都层层酥脆,卷上自己喜欢的各种小菜好吃到停不下来,也可以卷土豆丝
初级
未知
清淡
三小时
主料
面粉
适量
精盐
适量
辅料
水
适量
家庭版油饼的做法步骤
1.
和面,一半80度的热水,一半凉水
2.
搅成大面絮,然后揉成光滑的面团
3.
温暖的地方醒发40分钟
4.
醒发好的面团
5.
揉面排气,然后幹成一个大的面饼
6.
然后里面撒一点点盐,可以增加饼的筋性,然后顺一个方向卷起来
7.
切成大小相等的面肧
8.
然后做成饼的生坯
9.
这样的饼胚就做好了
10.
电饼铛提前预热,然后2面烙至金黄
11.
油饼就烙好了
12.
喜欢的朋友可以试一试,不难的
13.
层层酥脆,很好吃。
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面食
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