蒸莲藕肉丸

髅小彬

蒸莲藕肉丸

秋冬适合吃藕滋补身体，用新下来的莲藕做的莲藕肉丸看似平淡，其实非常鲜美，连汤汁都要全部喝掉，是一道健康美味的快手菜

主料

辅料

蒸莲藕肉丸的做法步骤

1.猪肉馅中加入盐，黑胡椒粉，姜粉，鸡粉，清水和葱花搅拌均匀
2.加入植物油搅打上劲
3.藕去皮切末放入肉馅中
4.先拌匀再摔打上劲
5.挤出肉丸，入蒸锅中火蒸15分钟
6.倒出盘中的汤汁，加入少许清水和蚝油，煮开后淋入水淀粉拌匀，浇在肉丸上即可

小窍门&温馨提示

拌馅的植物油量以肉馅不干为宜

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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