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双味蛋糕卷
蓝雨阳光780913
中级
烤
原味
半小时
主料
蛋糕粉
50g
鸡蛋
3个
辅料
燕麦
2勺
蔓越莓
2勺
柠檬汁
1勺
白砂糖
3勺
双味蛋糕卷的做法步骤
1.
蛋清和蛋黄分开。
2.
蛋黄液搅拌后加入3勺水,再加入蛋糕粉搅拌均匀。
3.
蛋清用打蛋器打发。
4.
白砂糖分三次加入蛋清中,把蛋清打发成乳白色。
5.
把打发好的蛋清分三次加入蛋糕液。
6.
烤箱1分钟把燕麦烤熟。
7.
蛋液倒入铺好锡箔纸的烤盘,撒入蔓越莓干。放入烤箱5分钟。
8.
另一个烤盘里加入燕麦,烤五分钟。
9.
取出来后卷成卷即可。
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共9步)
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