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鲜虾面

鲜虾面

一碗热热乎乎的热汤面,不仅能驱走冷风,更是味觉的一次满足。早餐煮面条还很节省时间呢,这次用到的面条是一种空心面,很新奇吧,还真是第一次吃呢。这种挂面看上去比普通的挂面要粗一些,但煮的时间却比普通的挂面要短,特别适合紧张的早晨。

主料
辅料

鲜虾面的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.大虾不开背也可以去虾线,用牙签挑第二个关节去虾线,如果虾线断了,可以再挑下面的关节,一般不会断的。
2.煮面条的过程可以通过添加凉水来延长时间,让面条煮熟。
3.打入鸡蛋的时候,不要锅里的水滚开,不然鸡蛋容易散开,而且会出白沫。
分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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