清蒸大闸蟹

一年一度金秋时节是大闸蟹最肥美的时刻，对于爱吃大闸蟹的“包邮区”人民，基本家家户户都要吃上无数只大闸蟹。
今年可能是丰收季吧，大闸蟹又价优又物美。因为自己家里吃，所以我买了海鲜店缺腿的螃蟹，价格实惠完全不影响它的美味，只是外形逊色而已。
大闸蟹的灵魂就是蘸酱，有好的蘸料搭配鲜美的大闸蟹肉等于完美！

• 初级
• 蒸
• 甜香
• 半小时