雨花石

丹青竹韵

雨花石

主料

雨花石汤圆的做法步骤

1.汤圆粉、可可粉
2.炼乳、红豆沙
3.将汤圆粉加温水、炼乳搅拌
4.合成面团
5.将面团分成两块，其中的一块加入可可粉揉成可可面团
6.面团稍醒约10分钟左右，分别整形成条状或片在合在一处（看图）
7.下剂子，按扁
8.包入馅料
9.生坯～～
10.锅烧水，水开下入汤圆生坯
11.大火烧开转中火至汤圆上浮2分钟即可

小窍门&温馨提示

面团中加入了炼乳，改善了口感，入口香、软、糯，可可香融合了奶香、面香，可以试试哦！

分类：糕点主食家常菜

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