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黄豆花生猪蹄煲

黄豆花生猪蹄煲

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。

大豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸,能促进儿童神经发育。所以要常喝豆浆、吃豆腐。

原料:猪蹄 2个、黄豆 100克、花生 100克、红枣 2个、姜、陈皮、盐、葱。

主料
辅料
配料

黄豆花生猪蹄煲的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 秋季食谱 午餐
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