草莓牛扎糖（面包机版）

童尐果

草莓牛扎糖（面包机版）

天气开始冷啦，就想吃点糖。草莓加开心果、巴旦木做成的牛扎糖，颜值高，味道好。如果你家里有一台面包机，也能做出好吃的牛扎糖，再也不需要去买了，一起跟我来做吧！

主料

辅料

奶粉170克

草莓牛轧糖的做法步骤

1.选择面包机的翻炒功能，时间是45分钟，前15分钟为预热阶段。
2.当面包机的时间运行了12分钟的时候，放入黄油。
3.提前准备好坚果。
4.为了方便整形，草莓干切小块。
5.面包机运行到15分钟的时候，放入棉花糖，这个时候机器开始搅拌。
6.大约搅拌了10分钟，也就是这个状态。如果继续搅拌，出来的糖会偏硬。
7.这个时候加入奶粉，继续搅拌，至无干粉。
8.放入坚果类，继续拌匀。
9.放入冻干草莓，继续搅拌2－3分钟。取出混好的牛扎糖，放入模具中整形。
10.取出混好的牛扎糖，放入模具中整形。配方的量刚好放满模具，随后放入冰箱冷藏一小时。
11.我是用的侧刀切糖，先用菜刀切成大概的宽度，再使用侧刀。
12.切好的糖。
13.这款糖过年的时候做，也非常喜庆，包上糖纸送亲朋好友特别体面。

分类：甜品家常菜下午茶零食

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