凉粉夹馍

悦悦玉食

凉粉夹馍

西安不仅只有肉夹馍，还有鸡蛋夹馍，菜夹馍，不管荤的，素的，只要你想，都可以夹饼，真的可以说是饼夹一切。

主料

辅料

凉粉夹馍的做法步骤

1.粉皮洗净，控干水分，切丝。
2.黄瓜洗净，切丝，大蒜洗净，切末。
3.将粉皮，黄瓜丝，蒜末放入大碗中。
4.根据自己的口味，加入适量盐，醋，胡椒粉，花椒粉，花椒油，香油，辣椒油搅拌均匀。
5.饼放入平底锅中将表皮烙脆一点。（饼是提前做好的）
6.饼切开，加入适量凉粉。
7.喜欢吃辣再淋点辣椒油。
8.拌匀直接吃也很不错。

分类：主食家常菜饼

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